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為什么說(shuō)大型油煙機(jī)清洗方法很重要，那是經(jīng)過(guò)不斷的失敗經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)，前十年人工成本低，大家  不講究效率，花兩三天時(shí)間清洗一個(gè)廚房，還不包括返工，我們吃了太多虧才總結(jié)出來(lái)一套行之有效的方法，現(xiàn)在普遍適用。如今人工成本翻了幾番，我們?cè)诮迥甑臅r(shí)間大幅度提升大型油煙機(jī)清洗效率，保質(zhì)保量完成清洗任務(wù)，在有限的工期內(nèi)完成艱巨任務(wù)，堅(jiān)決做到不返工，做到細(xì)致入微。

油煙機(jī)清洗方法技巧有哪些？

一、常規(guī)清洗

1、簽字確認(rèn)，清洗前對(duì)風(fēng)機(jī)形態(tài)及油垢積聚情況進(jìn)行拍照確認(rèn)。關(guān)機(jī)后確定風(fēng)機(jī)電源是否

切斷，并在風(fēng)機(jī)電源處懸掛施工警示標(biāo)志，以防止被誤啟動(dòng)電源。

2 、從風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)端或出風(fēng)端進(jìn)入風(fēng)機(jī)展開(kāi)清洗工作。

3 、將溶油劑噴灑在風(fēng)機(jī)機(jī)箱和葉輪上。

4 、經(jīng)過(guò)5-10分鐘后，使用工具將機(jī)箱內(nèi)壁以及所有可觸及到的厚油垢清除干凈。

5 、清洗機(jī)箱時(shí)注意油垢和清洗產(chǎn)生的垃圾污物等要收集，避免其被卷入風(fēng)機(jī)葉輪造成動(dòng)平衡破壞，影響設(shè)備運(yùn)行安全。此外，收集油垢時(shí)注意避免污染周邊環(huán)境。

6、清洗完畢后，對(duì)清洗后的風(fēng)機(jī)形態(tài)及潔凈度進(jìn)行拍照留底，然后進(jìn)行開(kāi)機(jī)狀態(tài)測(cè)試，測(cè)試無(wú)異常后請(qǐng)甲方人員簽字確認(rèn)，清洗工作結(jié)束。

7、常規(guī)清洗風(fēng)機(jī)切忌不要使用常規(guī)工具對(duì)風(fēng)機(jī)葉輪進(jìn)行物理清洗，避免損傷葉輪動(dòng)平衡，造成甲方設(shè)備運(yùn)行安全隱患。

二、風(fēng)機(jī)拆卸養(yǎng)護(hù)清洗

1、首先開(kāi)機(jī)驗(yàn)證排油煙風(fēng)機(jī)運(yùn)行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請(qǐng)甲方現(xiàn)場(chǎng)人員簽字確認(rèn)，清洗前對(duì)風(fēng)機(jī)形態(tài)及油垢積聚情況進(jìn)行拍照確認(rèn)。關(guān)機(jī)后確定風(fēng)機(jī)電源是否切斷，并在風(fēng)機(jī)電源處懸掛施工警示標(biāo)志，以防止被誤啟動(dòng)電源。

2、清洗人員在拆卸風(fēng)機(jī)時(shí)，要遵循由外到內(nèi)的原則進(jìn)行拆解，將拆卸下的機(jī)件有

序擺放。

3、將葉輪等大型機(jī)件放入高溫熏煮桶中除油垢。較大葉輪也可用高溫高壓沖洗機(jī)進(jìn)行高壓除油垢工作。

4、清洗人員可采用高溫高壓沖洗機(jī)等機(jī)具對(duì)風(fēng)機(jī)機(jī)箱內(nèi)部進(jìn)行去除油垢工作。清洗時(shí)注意油垢及沖洗廢液的收集工作，避免污染周邊環(huán)境。

5、清洗人員在清洗過(guò)程中，檢查軸承是否老化或滾珠缺損，如無(wú)異常，則上好黃油后與清洗干凈的葉輪一同安裝歸位。安裝前注意拍攝機(jī)箱、葉輪等重要部件清洗后的效果照片。

6、清洗安裝完畢后，對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)動(dòng)平衡調(diào)試，確認(rèn)無(wú)誤后進(jìn)行通電高速動(dòng)平衡測(cè)試，在高速測(cè)試時(shí)注意動(dòng)平衡檢測(cè)儀數(shù)據(jù)是否正常。

7、待風(fēng)機(jī)高速動(dòng)平衡檢測(cè)30分鐘無(wú)異常后，請(qǐng)甲方現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收簽字，清洗工作結(jié)束。

三、凈化器清洗

1、首先開(kāi)機(jī)驗(yàn)證凈化器通電運(yùn)行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請(qǐng)甲方現(xiàn)場(chǎng)人員簽字確認(rèn)，清洗前進(jìn)行拍照確認(rèn)。關(guān)機(jī)后確定凈化器電源是否切斷，并在設(shè)備電源處懸掛施工警示標(biāo)志，以防止被誤啟動(dòng)電源。

2、打開(kāi)凈化器門，使用絕緣工具觸碰凈化器片，進(jìn)行靜電放電工作；確認(rèn)凈化器片的數(shù)量、安裝順序以及電路連接方式。

3、施工人員將凈化器極片取出后，并用照相機(jī)對(duì)凈化器機(jī)箱內(nèi)和高壓極片形態(tài)及內(nèi)部油垢積聚情況做清洗前拍攝記錄。

4、將凈化器極片放入高溫熏煮桶中3-8分鐘后進(jìn)行油垢去除。

5、清洗人員使用工具對(duì)凈化器機(jī)箱內(nèi)部油垢進(jìn)行清除沖洗。

6、在清洗機(jī)箱時(shí)要注意油垢和沖洗廢液收集工作，避免污染設(shè)備周邊環(huán)境。

7、清洗凈化器極片時(shí)要檢查凈化器極片上是否有螺絲、拉鉚釘和高壓磁片脫落現(xiàn)象，并觀察凈化器極片是否有扭曲和排列不規(guī)則問(wèn)題，如有上述情況應(yīng)及時(shí)修復(fù)，以免影響凈化器的正常使用。

8、將高溫除油后的凈化器片用清水沖洗干凈。

9、對(duì)可拆卸的凈化器擋網(wǎng)應(yīng)經(jīng)過(guò)高溫熏煮，待沖洗干凈后重新裝回原處；對(duì)不可拆卸的擋網(wǎng)，應(yīng)使用工具進(jìn)行單面除油工作。

10、用照相機(jī)對(duì)清洗干凈的機(jī)箱和凈化器片拍照留證。

11、將凈化器片安裝歸位，將凈化器內(nèi)部連線恢復(fù)原狀。在操作安裝凈化器極片時(shí)應(yīng)注意保持平行，行間距一致。

12、關(guān)好凈化器門，進(jìn)行通電測(cè)試，如工作燈亮，則清洗工作結(jié)束。

四、光解凈化裝置清洗

1、首先開(kāi)機(jī)驗(yàn)證設(shè)備通電運(yùn)行是否正常，所有發(fā)光管是否正常發(fā)亮，并做好狀態(tài)確定記錄，請(qǐng)甲方現(xiàn)場(chǎng)人員簽字確認(rèn)，清洗前對(duì)要清洗部件進(jìn)行狀態(tài)拍照確認(rèn)。關(guān)機(jī)后確定凈化裝置電源是否切斷，并在設(shè)備電源處懸掛施工警示標(biāo)志，以防止被誤啟動(dòng)電源。

2、將發(fā)光管框上的電源連接閥斷開(kāi)，將發(fā)光管框取下，取下時(shí)將發(fā)光管框做好順序標(biāo)記，避免重新安裝時(shí)出現(xiàn)順序差錯(cuò)。

3、使用工具對(duì)發(fā)光管和發(fā)光管框上的油垢進(jìn)行清除。在清洗光解管時(shí)注意力度均勻，避免用力過(guò)猛造成發(fā)光管物理性損傷。

4、用照相機(jī)對(duì)清洗干凈的發(fā)光管和發(fā)光管框拍照留證。

5、將清洗干凈的發(fā)光管框安裝歸位，發(fā)光管框上的電源連接閥恢復(fù)原狀。

6、將清洗后的發(fā)光管框調(diào)整好角度，以免影響排油煙效果或產(chǎn)生風(fēng)阻嘯叫。

7、接通電源進(jìn)行通電測(cè)試，如工作燈和所有發(fā)光管再次點(diǎn)亮，則說(shuō)明運(yùn)行正常，清洗工作結(jié)束。

8、在做開(kāi)機(jī)通電測(cè)試時(shí)，切記時(shí)間要短，盡可能減少目視時(shí)間，避免對(duì)視力造成傷害。

五、防火閥門清洗

1、首先確認(rèn)是電控防煙、防火調(diào)節(jié)閥還是熱融式防火閥。

2、若是電控防煙、防火調(diào)節(jié)閥，清洗前應(yīng)與消防中控室取得聯(lián)系，采取必要的防范措施，避免因清洗觸發(fā)消防開(kāi)關(guān)造成不必要損失。若是熱融式防火閥，要確認(rèn)熱融絲是否完好。清洗前對(duì)防火閥及其它清洗部件進(jìn)行狀態(tài)記錄、拍照，并請(qǐng)甲方現(xiàn)場(chǎng)人員簽字確認(rèn)。

3、使用工具對(duì)防火閥邊框和阻火擋板上的油垢進(jìn)行清除。清洗時(shí)注意不要觸動(dòng)

防火擊發(fā)裝置。

4、用照相機(jī)對(duì)清洗干凈的防火閥進(jìn)行拍照留證。

5、將清洗后的防火擋板調(diào)至原開(kāi)合角度或水平角度。

6、通知消防中控室清洗完畢可以送電，清洗工作結(jié)束。

六、其它機(jī)具和部件清洗

采用工具、器械對(duì)其它部件進(jìn)行清洗，能夠直接進(jìn)行清洗的部件則直接清洗，不能直接清洗的部件則采取拆卸后清洗，清洗后的各個(gè)部件應(yīng)恢復(fù)到原來(lái)所在位置，且所清洗的設(shè)備機(jī)具、部件應(yīng)基本達(dá)到原有功能。