接下來(lái)由鑫山明環(huán)保為大家定期發(fā)布排煙管道安裝、設(shè)計(jì)、改造相關(guān)信息。廚房排煙管道設(shè)計(jì)以及廚房排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)屬于局部通風(fēng)范疇,原理就是利用局部氣流。使局部工作地點(diǎn)不受有害物的污染,形成良好的空氣環(huán)境。設(shè)計(jì)分為排風(fēng)罩、風(fēng)管、凈化設(shè)備、風(fēng)機(jī)和排氣煙囪主要五部分組成。
其中排煙管道設(shè)計(jì)難度較大,首先我們確定所需通風(fēng)量,管道截面積*3600*管道長(zhǎng)度=通風(fēng)量,而通風(fēng)量一般根據(jù)廚房灶頭數(shù)量可算出來(lái),一個(gè)灶頭*3000~4000風(fēng)量。這樣我們可以反向求出管道截面積,例如算出來(lái)截面積為0.6平方米,那么我們需要的管道尺寸在0.8~0.85之間。接下來(lái)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)管道布置狀況,我們進(jìn)一步需要確定排煙管道做成扁一些還是正方形,合理分配煙道寬和高的比例,只要達(dá)到截面積就可以滿(mǎn)足通風(fēng)量。
這就是我們依據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的廚房通風(fēng)量計(jì)算方法和排煙管道設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)單方法,與理論算法相差不大,計(jì)算簡(jiǎn)單實(shí)施有效,謝謝大家的閱讀,下次繼續(xù)分享。

杜經(jīng)理
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