解讀《西安市2019年餐飲單位油煙污染專項治理工作方案》

由于城市發展，餐飲業更是發展迅速，大街小巷都是餐飲店、小吃城，我們熟悉的商場購物場所都專門設置專門的餐飲區。所以油煙污染目前成為城市治理的一項工作，接下來我們深入解讀城辦印發的治理方案。

為深入貫徹《西安市2019年揮發性有機物污染治理專項方案》，進一步提升我市餐飲單位油煙污染治理工作標準，提高空氣質量，近日市城市管理委員會辦公室印發《西安市2019年餐飲單位油煙污染專項治理工作方案》，決定即日起至11月底，對我市餐飲單位油煙污染開展專項治理。油煙排放不達標的一律停業整改，規范治理露天燒烤污染，嚴防有煙燒烤“死灰復燃”。

本次專項整治由市城管局負責經營餐飲和夜市燒烤，市住建局負責工地食堂，市衛生健康委負責醫院食堂，市教育局負責市屬學校幼兒園等教育機構，市農業農村局負責農家樂，市文化旅游局負責景區內餐飲服務單位，市工信局負責企業食堂。

方案明確，餐飲密集區可集中收集油煙進行治理，其他排放油煙的飲食業單位全部安裝油煙凈化裝置，油煙治理設施實現達標排放，凡達不到《飲食業油煙排放標準(GB18483—2001)》排放限值的，一律停業整改。規范治理露天燒烤污染，嚴防有煙燒烤“死灰復燃”。

方案要求，各區縣政府、西咸新區及各開發區管委會負責定期排查轄區內所有餐飲單位的基本情況，針對油煙污染情況，制定具體治理方案，開展治理工作，更新完善餐飲單位臺賬。要合理規劃餐飲業布局，引導餐飲單位進入劃定區域經營，減少轄區餐飲油煙問題投訴。要嚴控前置審批，居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層不得新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目;取締轄區內無證無照及手續不全餐飲，對不符合排放要求的多次整改無效的，收回相關證照，并關門停業。要督促轄區內產生油煙的餐飲單位安裝油煙凈化設施并正常運行。

市城管委辦將成立餐飲業污染專項治理檢查小組對各區縣專項治理工作進行檢查, 對未按《西安市大氣污染防治條例》要求，2018年3月1日后仍在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目；檢查中發現餐飲單位證照不全，沒有油煙凈化設施清洗記錄或清洗記錄不全；檢查中發現餐飲單位未按要求及時安裝油煙凈化設施及獨立電表；檢查中發現餐飲臺賬與實際情況不符，有少報漏報行為等問題進行考評。

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