酒店作為城市服務(wù)窗口,其后廚環(huán)境的規(guī)范管理直接影響運營品質(zhì)。西安鑫山明環(huán)保針對酒店行業(yè)特性,推出定制化油煙管道清洗解決方案,幫助餐飲管理者構(gòu)建安全、高效的后廚體系。
酒店廚房通常配備多臺大型灶具,高強度的烹飪作業(yè)使油煙排放量遠超普通餐飲場所。鑫山明環(huán)保的技術(shù)團隊通過三維掃描技術(shù),定位管道內(nèi)部油垢堆積區(qū)域,采用分段式高壓沖洗與蒸汽軟化相結(jié)合的工藝,確保深度清潔效果。針對酒店對衛(wèi)生標準的嚴苛要求,所有作業(yè)人員均配備防護裝備,清洗后管道內(nèi)壁光潔度可達到食品級接觸標準。
在服務(wù)流程中,鑫山明環(huán)保特別注重與酒店管理系統(tǒng)的協(xié)同配合。通過建立數(shù)字化服務(wù)檔案,記錄每次清洗的油垢厚度、積碳程度等數(shù)據(jù),為酒店提供趨勢分析報告。某酒店工程部主管表示:"鑫山明的年度維護方案讓我們能直觀掌握管道健康狀況,有效預防了突發(fā)故障。"
針對節(jié)假日高峰期的餐飲需求,公司還提供應(yīng)急清洗服務(wù),配備24小時響應(yīng)團隊與移動式清洗設(shè)備,確保突發(fā)狀況下仍能快速完成管道清理。這種以客戶為中心的服務(wù)理念,使鑫山明環(huán)保成為西安多家連鎖酒店的長期合作伙伴。

杜經(jīng)理
531793690@qq.com
陜西省西安市灃東新城阿房二路以南2號正義廚具市場精品區(qū)A區(qū)10排附1號